Schokomuffins

Zutaten:

140ml Protein Milch

400g Reishunger Schoko Rührkuchen Backmischung

125g Marzipan

3 Äpfel

Vorbereitung:

12er Muffinform mit Förmchen auskleiden.

Backofen auf 160 C° Umluft vorheizen.

Zubereitung:

Backmischung und Protein Milch in eine Schüssel geben und mit dem Mixer gut durchrühren.

Danach den Teig auf die 12 Förmchen aufteilen.

Das Marzipan in 12 Stücke schneiden und in die Mitte der Förmchen in den Teig drücken.

Die Äpfel schälen in viertel schneiden und die Außenseite längs ein paar mal einritzen und auf die Muffins legen.

Jetzt die Muffins für ca. 25 min. in den Backofen geben.