Raffaello Creme

Zutaten:

1 Pck. Raffaello

1 Pck. Vanillezucker

25g Zucker

100g Magerquark

100ml Sahne

200g Himbeeren (TK geht auch)

Zubereitung:

Circa die Hälfte der Raffaello auspacken und zerkleinern (z.B. mit einem Kartoffelstamper in einer Schüssel). Zucker, Vanillezucker & Magerquark hinzugeben und verrühren. Die Sahne in einem separaten Gefäß steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben, damit die Creme schön fluffig bleibt.

Die Himbeeren abwaschen und in einem Glas schichtweise mit der Creme anrichten.

Zum Schluss mit die Gläser mit Himbeeren oder ganzen Raffaello verzieren.