Protein Erdbeer Tiramisu

Zutaten:

1 Pck. Dinkel Löffelbiskuit

500 g Naturjoghurt

500 g Magerquark

1 TL Vanillepaste

1 Scoop Proteinpulver (z.B: Spaghetti Eis)

1-2 Tropfen Bittermandelaroma

250 g Sahne

500 g Erdbeeren

100 g Brombeeren

100 g Heidelbeeren

50 g Schokoladendrops ohne Zucker

Zubereitung:

Erdbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren waschen und Erdbeeren klein schneiden.

Löffelbiskuit in eine Form legen.

In einen Schüssel Joghurt, Magerquark, Vanillepaste und Proteinpulver mischen.

Sahne und Bittermandelaroma in eine separate Schüssel geben und steif schlagen.

Sahne dann in die zweite Schüssel unterheben, sodass es fluffig bleibt.

Die Hälfte des Quark-Joghurtgemisch über die Löffelbiskuits geben, danach die Erdbeeren verteilen und den Rest des Gemischs drüber geben.

Schokodrops, Heidelbeeren und Brombeeren oben drauf verteilen und fertig.