Milchreisküchlein

Zutaten:

125g Milchreis

500ml Milch

200ml Schlagsahne

1 EL Ahornsirup

1 Ei

2 Esslöffel Mehl

1 TL Milchreisgewürz (JustSpices)*

Butter

Zubereitung:

Den Milchreis abwaschen.

400ml Milch in einem Topf aufkochen lassen und vom Herd nehmen.

Danach den Milchreis dazu geben und auf kleiner Hitze wieder auf den Herd stellen.

Dann unter rühren auf der Herdplatte lassen und mit dem Milchreisgewürz würzen.

Jetzt auf kleiner Stufe weiter garen lassen bis der Reis weich ist, ab und an einmal umrühren damit nix anbrennt (nach Bedarf Milch dazu geben).

Danach den Milchreis in eine extra Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.

Schlagsahne in einem Becher steif schlagen und unter den Milchreis heben.

Dann 50ml Milch, Mehl, Ahornsirup und Ei separat miteinander verquirlen und unter den Milchreis heben.

Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und kleine Förmchen oder eine Auflaufform mit Butter einfetten.

Den Milchreis auf die Förmchen oder in die Form verteilen und für 25 min. in den Ofen geben.

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