Milchreis mit Apfelkompott

Zutaten:

Milchreis

3 Äpfel

2 Zimtstangen

1EL Zucker

ca. 250ml Wasser

Cognac

Zubereitung:

Den Milchreis entsprechend der Packungsanleitung zubereiten.

Die Äpfel schälen und kleinschneiden. Anschließend in einem Topf mit Zucker und Wasser (die Äpfel sollten abgedeckt) aufkochen lassen.

Die Zimtstangen und einen Schuss Cognac dazugeben und mit köcheln.

Währenddessen Sahne steifschlagen und diese unter den Milchreis heben.

Anschließend in eine Schüsselgeben, den Apfelkompott darauf verteilen und mit Zimtpulver garnieren.