Gorgonzola Nudeln

Zutaten:

Zwiebel

Knoblauch

100g Spinat

1 Pck. Gorgonzola

Nudeln nach Wahl

Zubereitung:

Die Zwiebel schälen, würfeln und in einer Pfanne glasig andünsten. Knoblauch und Spinat hinzufügen. Ist alles angedünstet den Gorgonzola hinzufügen und schmelzen lassen. Anschließen mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Parallel hierzu Nudeln der Wahl kochen und nach dem Abtropfen in die Gorgonzola Sauce mengen.

Zur Garnitur ein paar Walnüsse kleinhacken und darüber streuen.